Ontdek de elegantie van Sancerre wijn

Sancerre wijn staat bekend als één van de meest verfijnde wijnen uit Frankrijk, afkomstig uit de Loirestreek. Deze wijn biedt traditie, terroir en vakmanschap op een unieke manier. Het heuvelachtige gebied rondom het dorp Sancerre biedt de perfecte omstandigheden voor de druif sauvignon blanc. Deze druif vormt de basis van de meeste Sancerre wijnen. Het resultaat is een frisse, minerale wijn met uitgesproken aroma’s die wereldwijd liefhebbers hebben. Niet alleen verfijnde wijnkenners, maar ook casual genieters kiezen steeds vaker voor Sancerre wijn vanwege haar toegankelijkheid en veelzijdigheid.

Wat maakt Sancerre wijn zo lekker?

De kracht van Sancerre wijn ligt in de combinatie van bodem, klimaat en druivensoort.  De regio kent drie belangrijke bodemtypen: kalksteen, vuursteen en klei-kalksteen. Deze diversiteit zorgt voor subtiele smaakverschillen binnen hetzelfde wijngebied. Waar de ene Sancerre wijn zich kenmerkt door een uitgesproken mineraliteit, kan een andere wijn juist weer fruitig en elegant zijn. Dit maakt het zo aantrekkelijk om de verschillende varianten te ontdekken. Daarnaast staat Sancerre bekend om haar uitstekende balans tussen frisheid en complexiteit. Hierdoor is de wijn zowel solo te drinken als te combineren met uiteenlopende gerechten.

Waar kan je Sancerre wijn aan herkennen?

Enkele eigenschappen van Sancerre wijn op een rij:

• Druif:  voornamelijk sauvignon blanc, voor rood en rosé pinot noir

• Smaakprofiel: fris, fruitig, mineraal en elegant

• Aroma’s: groene appel, buxus, citrus, soms vuursteen of tropisch fruit

• Combinaties: Uitstekend bij geitenkaas, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en frisse salades

• Serveertip: het best gekoeld drinken rond de 10 – 12 graden

Deze eigenschappen maken de Sancerre wijn geliefd bij verschillende wijnliefhebbers wereldwijd.

De veelzijdigheid van Sancerre wijn aan tafel.

Een van de grootste voordelen van Sancerre wijn is de brede inzetbaarheid bij foodpairing. De frisse zuren en minerale tonen zorgen ervoor dat de wijn gerechten niet gaat overheersen, maar juist zal versterken. Denk hierbij aan de klassieke combinatie met Crottin de Chavignol, een lokale geitenkaas uit de regio. Ook bij sushi, oesters of een frisse salade met citrusdressing komt de wijn volledig tot haar recht. Voor liefhebbers van rood biedt Sancerre eveneens verrassingen: rode Sancerre, dat wordt gemaakt van pinot noir, is elegant, licht en heeft zachte tannines. Hierdoor is het een uitstekende partner voor maaltijden met gevogelte of gegrilde groenten.

Doordat Sancerre wijn zowel toegankelijk als verfijnd is, is het een perfecte keuze voor een diner met gasten, maar ook voor een ontspannen borrelmoment. Of je nu ervaren wijnkenner bent of gewoon wil genieten van een frisse witte wijn, Sancerre heeft altijd iets bijzonders te bieden.

Waarom kiezen voor Sancerre wijn?

De populariteit van Sancerre wijn blijft groeien en dat is niet zonder reden. Het is een wijn die traditie en kwaliteit ademt. Het komt uit een van de meest gerespecteerde wijnregio’s van Frankrijk. En met haar frisse karakter en rijke variatie is Sancerre wijn een wijn die in vrijwel elke situatie past. Bovendien vormen ze een uitstekende keuze om cadeau te doen, of om te bewaren voor een speciale gelegenheid. Wie opzoek is naar een wijn die elegantie, historie en veelzijdigheid combineert, kan met Sancerre wijn nooit verkeerd kiezen.